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    Receita do Mês: Entrada de Abacate com Gambas

    Um dos maiores prazeres de quem gosta de cozinhar é receber amigos e família em casa. E melhor ainda do que isso é recebê-los com uma entrada diferente, mas muito saborosa. Junte os ingredientes certos e deixe-se deliciar!

    Ingredientes (para quatro pessoas)

    2 abacates maduros;
    100g de miolo de camarão;
    1 dente de alho;
    1 iogurte natural;
    2 colheres de sopa de maionese;
    1 colher de sopa de ketchup e outra de whisky;
    Cebolinho picado;
    Azeite, sal e pimenta q.b.

    Preparação

    1. Abra os abacates ao meio, retire os caroços e remova a polpa com uma colher, deixando 0,5cm junto à casca. Corte a polpa em pedaços e reserve.

    2. Pique o dente de alho e coloque-o numa frigideira com um fio de azeite. Deixe alourar. Adicione miolo de camarão e salteie durante dois minutos. Retire os camarões e guarde alguns para a decoração.

    3. Num recipiente misture o iogurte natural, a maionese, o ketchup e o whisky e mexa bem. Adicione o camarão, a polpa de abacate e o cebolinho. Misture tudo e tempere com sal e pimenta.

    4. Coloque o preparado nas metades de abacate, decore com os camarões reservados. Polvilhe com cebolinho.

    5. Deixe no frigorífico e sirva frio, acompanhado de mini-tostas.

    Agora, basta enviar os convites para jantar e mostrar os seus dotes culinários!