Receita do Mês: Brownies de chocolate e manteiga de amendoim

Quadradinhos de chocolate que saem do forno, e que animam os lanches de toda a família.

Chocolate com manteiga de amendoim é uma combinação deliciosa, ideal para domingos preguiçosos, mas que pedem algo doce para partilhar. Fiquem com a receita:

Ingredientes
– 150 gramas chocolate de culinária;
– 180 gramas manteiga de amendoim;
– 150 gramas manteiga;
– 150 gramas de açúcar amarelo;
– 60 gramas de farinha com fermento;
– 2 colheres de sopa de cacau em pó;
– 4 ovos;

Preparação
1. Aquecer o forno a 190º.
2. Começar por derreter o chocolate e a manteiga em lume brando ou banho maria.
3. Numa taça, misturar o açúcar amarelo, a farinha e o cacau. Misturar com o chocolate previamente derretido.
4. Bater os ovos e juntar ao preparado, mexendo bem.
5. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e untar. Deitar o preparado e alisar com uma espátula.
6. Derreter a manteiga de amendoim no microondas ou em lume brando e deitar em colheradas em cima da massa.
7. Levar ao forno cerca de 20 minutos.
8. Deixar arrefecer e partir em quadrados.